“七天酒店”不是个酒店

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来源:威大微盟会 文/大灰狼

七天酒店,中国人民耳熟能详的经济型酒店品牌,由于其过于常人的超屌丝品质而被酒店圈子里的人亲切的称呼为:经济型酒店里的经济型酒店。

05年上市到13年退市,这个少数不是在华东起家的经济型酒店品牌经历了从无到有,从小到大,又从上到下的过程,用了8年时长打造了一个低质低价的屌丝品牌。

7天酒店长久以来一直保持着低成本低质量的运营模式,创始人郑南雁也被称之为“成本杀手”,在降低成本方向颇有心德。

“七天酒店”不是个酒店

首先寻找物业的时候选择次中心的位置、闹市的副街,繁华的隔壁,虽与中心区一墙之隔,但房租成本却天差地别;装修更是能省则省,能砍掉的内容就砍掉,酒店基本没什么品质可言,房间用的物品更是以廉价货为主,总是要日复一日的去维修、更换。

酒店员工因为缩编、兼职、工资偏低等诸多原因流失严重,基本这两年新开的酒店能招到的员工很多都来自7天,而且听一个7天的店长说只要离开7天就永远不能再回7天去工作,也不知道是不是真的。

总之最后的结果就是7天年复一年的为酒店行业培养了一批又一批的酒店人,把新人变成酒店的老人,最后却因为种种原因流失到其它品牌,从这个角度来说,7天有一点经济型酒店蓝翔技校的感觉。

低质低价的路走的时长长了,大概脑子里面除了成本就不会去想别的,心中达到了只有住宿没有服务的境界,我曾经在7天吃过一次早饭,虽然我平生吃过无数次的早饭,但是那次早饭依然让我记忆犹新、印象深刻。

尽管那天吃早饭的客人很多,可是店里一点都没有因为今天就餐的人数增加而多往早餐水里多兑些奶,结果那天的早餐奶看着尤其的稀,几乎要透明了。我一边喝着兑了奶的早餐水,一边使劲的啃着那个叫做面包的主食,心里除了庆幸在出生前伟大的党就解放了全国劳苦大众以外简直没有任何想法。

就是这个一个低质低价的屌丝品牌在经济型酒店最好的10年按照自己的套路狂奔到了纳斯达克敲了钟。

说了半天,7天酒店就这么不堪吗?就一点优点都没有吗?

优点当然有,否则也轮不上他去敲钟,我觉的7天至少有2个小优点和一个大优点。

第一就是他的卖价便宜,有多便宜呢?大概比同区域其它品牌经济型酒店能便宜2、30块钱或更多一些,这在10年前、甚至5年前算是一个不错的优势,而他为什么敢比其它人便宜这几十块钱呢?因为我刚才上面说的那些内容,他的投资模板和运营模板比别人都低,推出来的结果就是他有便宜几十块钱的能力并且还有可能比其它品牌利润高。

第二就是他的分店多,由于其走的是低质低价的路线,很符合10年前人们对住宿只是要求廉价快捷的要求,而且其规模化的管理和低廉的投资门槛也更符合当时酒店投资意向人的心理,所以最后的结果是以最快的速度布满了各线的城市,成为大家耳熟能详、家喻户晓的屌丝品牌。

第三要说说7天的大优点了,至少我个人是这么认为的,就是7天酒店这种流氓的发展会员方式,住过7天的人都知道,只要你住过7天哪怕一次,那么恭喜你,尽管你可能并不想,尽管你可能不太愿意,但如假包换的是你已经成为这个全国最大屌丝酒店品牌的会员了。

但无论有多少优点7天现在也已经退市了,其实我个人也觉的他继续留在市上也没什么意思,现在已经不是10年前了,不是低质低价疯狂跑马圈地的时候了,像长三角这种地区已经出现了由于疯狂开店而导致整体行业微亏的状态,人们陷入了店越开越多,生意越来越差,自己抢自己生意的怪圈中。

另外一方面老百姓对生活品质的要求比原来更高了,经济型酒店的市场也在逐渐萎缩和分流,一部份流向了品质更好的中档市场,另一部份人选择了更屌丝更流氓的第二代经济型酒店。

但是最终的结果,人们消费习惯还是在不断改善,随着80后经济能力增强和生来就不差钱的90后、00后不断充斥主流消费市场,这个市场对品质的要求会越来越普遍。

而另一方面,商业地产的年年上涨,各种业态的百花齐放,人们理财观念的日益增强,倒逼着你的商业模式必须转型,必须转到能够符合现在商业地产价值的圈子里面来,所以基于上面多个原因,酒店的大佬们都哭着喊着跑了出来,百米冲刺的速度冲向了他们看好的中档酒店市场。

几乎每个品牌都推出了自己的中档酒店品牌,并且在不断的改进,不断的完善,一步步的打造着知名度,摸索的走在一条叫做品质的路上,希望通过自己多年来跑马圈地的经验,和雄厚的资金背景、现成的人力系统,再缔造一个中档酒店的大局面。

而每件事的开始,都会有一个结束,因为他是一条直线。

有位名人曾经说过:人要站的高,才可以看的远;而另一位名人也说过,只有看的远,才能站的更高。这两位名人说的都没有错,而我就像在看下棋。

在酒店大佬们都在热心于培育着新产品,制定开发任务、健全服务体系、开着加盟会、看着不错的报表,心里盘算着如何抢到中档市场老大宝座、单品牌上市时候,似乎已经忘记了那个屌丝品牌,更何况已经退市的7天了。

那7天酒店在干嘛呢?

如果说你是一个单店那你只是一个单店(这不是废话吗),你是死活逃不出这行业的三个盘子的(以后也许是若干个),下回讲三个盘子的故事。

如果你是一个品牌,你就是一个小平台,平台上需要有人来演出,谁来演呢?你自己和你的加盟商,所有挂你牌子的人,你们都在一个平台上,你们一起演了一出剧叫做《经济型酒店的十年》 ,现在下面的观众看腻了,不想再看了,需要换换口味了,于是你们又推出了一个剧目叫做《中档酒店来了》,演出的人还是这些人,观众也大多还是那些观众,只不过这些观众从原来穿背心裤衩换成了西服领带,但是换了新内容,总会吸引更多的演员和观众来参加,但是只要你开演,无论你演的多出色,观众也有看腻的时候,早早晚晚你会看到节目下架的那一天,因为你做的事是直线的,长短都会有终点。

7天原来也是个台子,做台子的材料是他的那个低质低价的屌丝品牌,而坐在下面的观众则是他用流氓方式发展来的号称8000万的会员,在这他们将被换个名字,叫做粉丝。他演出的剧目和别人的有点不同,叫做《经济型酒店里的经济型酒店的十年》,可惜演到第8年的时候,8000万的粉丝死了7000万了,大家实在看的没有耐性了,所以众所周知,7天在13年的时候拆掉了这个台子,退市了。

7天会不会继续再换一出剧,比如叫做《屌丝品牌逆袭中档市场》,然后再接着演10年呢?结果是当然不会,如果他是这么干的,今天我就不会写这篇文章,7天是最早在这个市场上活不下去的品牌,原因很简单,成也屌丝,败也屌丝,所以7天最早在这里面悟到了玄机,就是直线运动的终点。

那罗嗦了半天,说来说去,7天到底要干嘛呢?

7天在搭了一个品牌平台,这回搭平台的材料用的主要是他那号称8000万的粉丝,而台子上的演员则换成了各个品牌。

7天自己创立了5个品牌,并且号称只加盟不直营,放给了若干加盟商,让每一个品牌带着自己的加盟商在平台上演出,如果他的格局够大,这几个几创的品牌他以后也许会卖掉或合作出让。

7天前几天又在北京与希尔顿欢腾联手,结果就是希尔顿这个国际品牌站在他8000万粉丝搭建的平台上在演出,我想以后7天肯定会去和更多的品牌合作,目地只有一个,让他们到自己的平台上来。从一个单一的乡村大合唱节目变成一个综合各种层次甚至国籍的舞台。

而7天在里面做什么呢? 他什么都不会去干,他只是一个平台。因为他知道走直线的结果。

一条直线如果不想走到头,只有一个办法,就是干脆不走。

7天把这个平台做成了一个循环的舞台,大家轮流出场,各施绝活。而原来号称8000万已经死掉多一半的粉丝,也会因为出现了新的节目而重新复活,把这个舞台变的越来越红火。

所以我说,7天酒店不是酒店,酒店的核心公式是 出租率X平均房价=Rev per。

而7天的公式是:流量 X 转化率 =成交量,这是典型互联网思路,引流并且转化。

这里面的流量就是他那8000万粉,转化的方式就是引用各种不同档次的品牌,不是自己上去比划,也不是原来单线对单线的做法,这样可以获得巨大的成交量,成为一个品牌的平台。

做自己品牌开发新产品,准备带领大家奔向中档市场的大佬们的台子是为自己和加盟商搭的,演出的人是自己和加盟商。而7天的平台是为品牌搭建的,演出的是各品牌和他的小弟们。这两种平台比起来就像是3维空间与4维的关系一样。

其它大佬自己也是演员,而7天只是个台子,演员有谢幕的那天,而台子只需要更换演员就可以了,没有投入,所以也不会亏本,所以7天的路是个圆圈,而不是直线。

换句话说,如果有些品牌抢到了中档酒店的船票,那7天就抢到了船,只有抢到船的人才有决定权和发言权,所以如果让我看,未来10年后,酒店市场的头把交椅一定属于7天,而且很有可能不光是酒店,这个想想非常可怕。

就像那两个名人说的话,站的高和看的远到底哪个在先?

平台不一样,格局就不一样,还是格局不一样,平台才能不一样呢?

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