酒店的档次取决于服务质量,这场比赛带你见识顶级酒店该是什么样

如果要衡量一个地方住宿业的发展水平,服务质量就是最重要且最直观的标尺之一。

10月23日—25日,“2017广西旅游饭店服务技能大赛”在南宁举行,来自全区14个市的17支参赛队伍,将在中式铺床、中餐摆台、西餐摆台、鸡尾酒调制、工装展示等项目的比赛中倾尽所能,全力争胜。

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参赛选手方队

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选手正在参加比赛

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贺州选手李惠榕参赛西餐摆台项目

广西饭店业建设、管理、经营起步较晚,加之地域等客观因素的制约,饭店从业人员总体素质较发达地区仍有明显的差距,“软件”短板成为了制约广西旅游住宿业转型升级的瓶颈。

2013年全区旅游发展大会和2017年县域经济发展大会召开以来,广西旅游住宿业又一次迎来了发展的春天,自治区明确提出要大力发展旅游住宿业,适当增加高星级旅游饭店数量,支持和鼓励社会资本参与精品酒店、文化主题酒店、旅游民宿等新型旅游住宿业态的发展,这对饭店从业人员的综合素质提出了更高、更新、更全面的要求。

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贺州选手作品 人寿丰年

酒店的档次取决于服务质量,这场比赛带你见识顶级酒店该是什么样

裁判进行评分

此次大赛的举办,就是要牢固树立并大力弘扬广西饭店人的“工匠”精神,为广西旅游住宿业选拔出“行家里手”,同时充分发挥他们的示范带动作用。

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裁判进行评分

大赛将对中式铺床、中餐摆台、西餐摆台、鸡尾酒调制等项目的比赛评出一、二、三等奖各1名,团体奖一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,对个人比赛项目第一名的选手将申请自治区总工会授予“广西五一劳动奖章”。

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