无私奉献的酒店阳光大使——记甘肃省白银市劳动模范刘志成

无私奉献的酒店阳光大使——记甘肃省白银市劳动模范刘志成

刘志成自2011年8月入职如意阳光大酒店以来,先后胜任酒店保安和库管工作岗位,不管从事哪个岗位都能够认真履行职责,认真完成各管理层交给的各项任务,得到酒店管理层的高度认可以及老板的大力表扬,连续6年被评为酒店优秀员工。

爱岗敬业 专业素养解危机

自2011年进入如意阳光大酒店担任保安工作时起,刘志成工作时能自觉遵守纪律,做到不迟到不脱岗,上岗时着装严整,举止文明,自觉树立保安人员的良好形象。由于工作需要,2012年初先后考取初级消防证和电梯操作证。由于保安工作对安全和消防管理的特殊性,该同志上班与下班、都能做到以单位为家,爱岗敬业、无私奉献,为单位和员工安全讲大局、讲工作、讲风格、讲奉献。由于他的尽职尽责,酒店安全工作呈现良好的局面,深受各级管理层和广大员工的好评。

前几年由于地处繁华地段,酒店门口经常出现交通拥堵的现象,门口消防安全通道随时让小摊小贩占用,他总会客客气气的给他们耐心解释消防通道的重要性,或者联系酒店员工帮助他们销售蔬菜、水果,让他们尽快卖完离开。酒店后院是本单位的宿舍,地上停车场、地下停车场,旁边是邮政储蓄银行的办公区,安全和消防工作都很复杂,他始终坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则,每天对酒店各个角落进行认真全面的排查,重点对消防设施、设备进行详细检查,发现问题和隐患及时进行汇报和维修。

2013年7月23日酒店承办酒席,本地风俗酒席前1—2天承办方要做臊子面提前招待亲朋,承办方22日租赁酒店后厨部分场地自己做臊子面,由于灶具点火失误,天然气灶没有开风机,灶台火燃烧两米多高,瞬间把抽油烟罩及烟道点燃,坐在后厨门口大厅的值班人员,听到喊声冲进去看到2米高的火苗直接吓蒙了,当时在监控室值班的刘志成看到后厨着火,一分钟左右冲进厨房,首先关掉天然气总阀,拿起灭火毯盖住炉口,迅速打开墙壁上消火栓接通水枪,火势得到了压制,但是十几米的烟道里面还在继续燃烧,当时整个后厨烟雾很大,能见度很低,有人建议打开后厨排风抽一下后厨的烟雾,刘志成立即制止,抽风机就装在烟道口,如果打开烟机,那么烟道零星火势就会随风大涨,火势将无法控制,他立即和厨师长等人赶到酒店八楼烟道口,打开八楼楼道消火栓,连接好水带、水枪,从烟道口灌水下去,半个小时后烟道火全部熄灭,一场酒店危机就在他的敏锐、专业、及时的处理下得到化解,酒店的损失也降到了最低!

恪尽职守 不畏强权坚守原则

由于做事一丝不苟,认真负责,2014年刘志成被调到餐饮部当库管。他从事库管工作以来,严格按照酒店规章制度,认真履行手续,检验入库原料,根据到货通知单,核准原料的安全标识、生产日期、保质期、数量和电子一票通入库,不合格产品严禁入库。按照“四号定位”、“五五摆放”、上放轻、下放重、中间放的经常用原则,做好原料的保管、摆放,定期进行盘点,做到帐物相符、帐帐相等。无论严寒酷暑,只要有从兰州发到平川的货物,他都骑着电动三轮车去距离酒店一两公里距离的周家地市场拉货、点货、装车,不怕冷不怕晒、不怕脏不怕累,拉回来的货物又从酒店一楼搬到三楼库房入库。

在他的心目中顾客的饮食安全是最重要的,不让任何不合格产品入库,不让任何临过期原材料和调料出库,及时申请销毁或联系厂家退货。2015年3月,酒店老板的一位朋友做脱水豆角生意,他想给酒店供货,可是刘志成在看他拿来的样品时发现包装上生产日期和生产厂家都没有,并且他也提供不了电子一票通便拒绝进他的货物,酒店老板的这位朋友当场发火,呵斥威胁他,让他明天就没班上,他只是报以微笑地说“就算我丢了这份工作,今天也不能让你的三无产品进入我们酒店。”因为食品安全问题他不仅仅和供货商闹“矛盾”,先后和厨师长,老板都发生过争执,在这方面他坚持原则从来不会替老板节省不该节省的!

助人为乐 无私奉献谱华章

日常生活中他就像大哥一样,关心酒店里每一位兄弟姐妹。无论谁家有难事儿,他都伸出双手帮忙。2012年酒店同事突然得了结核全身浮肿瘫痪,在大坝口自己的平房里卧床不起,只有一个老母亲照看,刘志成家就在大坝口不远的龙凤山,他就回家自己经常买点米面过去看望,一直坚持到现在。2013年平川区在广场组织义捐,他毫不犹豫的把自己的800元捐了出去,受到区慈善会表扬。自2013年起,每年九九重阳节自己掏钱买西瓜、矿泉水、毛巾等物品,并去离酒店不远的养老院看望孤寡老人,得到大家一致好评。积极参加平川区总工会、酒店工会组织的各项活动,如万米长跑、技能大赛等等。先后于2014年、2015年连续两年被区总工会评为平川区企业优秀工会积极分子,并于2016年被评为白银市企业优秀工会积极分子。

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