王斐:我是如何从酒店服务员,成长为销售总监的

导读:让我们跟随王斐,听听她如何一名普通服务员,成长为销售总监的心历路程

作者 |刘志勇。原创稿件,转载请向本投稿授权。 图片 |来自网络

王斐:我是如何从酒店服务员,成长为销售总监的

苔藓生成于阴暗潮湿之处

“白日不到处,青春恰自来,苔花如米小,也学牡丹开”。这是我这几天听到的,最被打动的一首小诗。

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这首叫《苔》的诗,是清代诗人袁枚所作。袁枚非常注重生活情趣,他在园中遍植花草,偶然发现生长于阴暗潮湿之处的苔藓,虽然花如米粒般细小,长在太阳也照不到的地方,但也能凭自身力量开花结果。

在一个草根组织的朗诵会上,一位工作在酒店的服务人员,把自己比喻“苔“花。她是这样描述“苔”花的:

“苔”花,如米粒般大小,很多人看来,无法与国色天香的牡丹相比。但只要一绽放,同样能够带来一片生机盎然的绿,这就是生命力的象征,也是生命价值的一种体现。

我们的人生亦如此,只要逆风上扬、奋力生长,也会像牡丹花一样鲜艳绽放。

王斐:我是如何从酒店服务员,成长为销售总监的

酒店人员工作在富丽堂皇环境中

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这位朗诵的女孩名叫王斐,来自一家不知名的酒店。朗诵台上,她用娓娓动听的声音,在全程脱稿的情况下,讲述了自己从一名普通服务员,成长为销售总监的经历。她说:

2011年,刚走出大学校门的我,来到宁波华侨豪生大酒店实习,担任西餐厅服务员。那时候的我,对酒店行业充满了梦想和期待,觉得工作在富丽堂皇的环境中,冬暖夏凉,西装革履,气质非凡。

可没想到的是,昨天还是爸爸妈妈手掌心的“宝贝”,从来不干家务活的我,今天却要去收拾客人用过餐之后凌乱的餐桌。

我不知道穿着高跟鞋的脚是酸痛肿胀的,托着托盘的手臂是酸胀麻木的。

不知道的因为动作不够麻利,没有及时地把菜品拿到餐桌上,是要被投诉的。

不知道因为工作忙碌,漏下了客人的买单,是需要自掏腰包去赔偿的。

当年一起来实习的25个同学,好多人因为吃不了苦,一个月内走了大半。我也暗地里哭过,责问自己:读了几年的大学,踏入社会,就是为了做一名服务员吗?

但是当看到我们的主管和经理,他们满脸的自信和独特的气质,常常让我们倍感力量。他们也都是从实习生过来的,既然他们能行,为什么我不可以呢?

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被客人需要是件幸福的事

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一位带班的师傅善意地告诉我:人生每个阶段都有自己的职责。只有今天把服务员做好了,将来才能踏上更高的台阶。如果你有一颗上进的心,那么就勇敢地朝着目标前行,这比什么都重要!

带着师傅的鼓励,2012年我来到筹建中的宁波海尚大酒店销售部。每天顶着烈日,出去拜访客户。最初因为经验不足、交通不畅、又听不懂宁波话,屡次被客人拒绝。

面对不见增长的业绩,我无数次想过放弃。就在向酒店递交辞职报告时,总经理问我:王斐,你有没有想过,如果你离开了酒店行业,你将来会从事什么职业?

一句话就把我问懵啦!是呀,我可以选择离开酒店行业,但是以后还得同样需要工作。我已经走出校园,不可能再回到校园,不可能再在父母的呵护下无忧无虑生活!

再说,别的行业就一定比现在轻松吗?既然一年都过来了,为何不坚持下去?前期辛苦拜访的客户,现在开始熟悉信任我了,如果这时离开,是不是太不负责任?

我调整好自己的心态,选择留下来了。5年时长里,我扎根在镇海这片土地,扎根在酒店行业。慢慢地,感受到工作带来的成就感,远远超出了预期,被客人需要、被团队需要、被公司需要,是件多么幸福的事

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王斐说:苔花如米小,也学牡丹开,这不也是人生的一种境界吗?

去年七月,公司让我负责整个酒店的房务部。面对流程不熟、人员紧张、管理混乱的局面,我的压力很大,但一点也不害怕。

因为我很清楚的知道,我的职业生涯不会止于销售部,如果我想事业更上一层楼,这是我必须要经历的一步。

夜深人静的时候,我在思考这一切,逐步整理出了思路,并尝试改变现状。

面对流程不熟,我虚心向原来酒店的朋友和同事学习工作流程。

面对人手不足,我既当房务部经理,又当前台普通服务员。白天安排完客户的事情,晚上就在前台上班,和伙伴们一起完成前台办理客人入住、退房等手续。

面对流程混乱,我听取员工意见建议,向书本求教,重新规范了流程,完善了相关制度,努力使运行更顺畅。

渐渐地,房务部团队变得越来越强大,每月销售收入同比增长10万,8个阿姨打扫150间房,2个前台伙伴办理入住及退房手续,虽然很累,可是大家依然满怀期待。

我欣喜地看到,房务部团队伙伴们的改变。他们变的比以前爱笑了,更自信了。客人的投诉越来越少,表扬越来越多。这个时候,我觉得所有的付出都是值得的。

今天,我已经从一名懵懂的实习生,成长为一名自信的职业经理人,担任了酒店的销售总监。我知道未来的路还很长,我会和伙伴们一起,继续在平凡岗位上勤奋工作,坚守职责、默默奉献自己的青春年华。

王斐:我是如何从酒店服务员,成长为销售总监的

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作为朗诵会现场评委之一,我给王斐的朗诵打出12名选手中的第二高分。不是因为她的朗诵技巧,不是因为她的美丽外表,而是被她的朴实语言和真实自我所打动

在我们身边,有多少个像王斐一样,工作在服务行业一线的普通员工。她们无怨无悔地奉献在平凡岗位,同苔花般微小,却忠心内心、服务他人,发光发热。

她们就像一株不显眼的“苔”花,虽然寂寂无名,难以引人注目,更无人替它喝彩,可即便如此,它依然执着的生长,把自己最美的一瞬间,毫无保留的绽放给了这个世界

实际上,大多数人也像一株低到尘土里的“苔”。没有惊天动地的业绩,没有豪言壮语的辉煌,只有日复一日的工作。

但我们要有目标,要学会用心和努力。就算天再高又怎样,只要你肯踮起脚尖,就会离阳光更近一些。

如果你做不到有目标,那么,请善待我们身边每一个人。特别是当你在就餐时,记得给服务员一个笑脸,一句表扬。也许,就会有一族美丽的苔花,盛开在你的身边。

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