任何时候,细节决定一切,很多酒店都忽略了细节,但这些细节往往在酒店里起着至关重要的作用,下面,用红色设计的小化妆来看,什么细节都可以把酒店搞垮!
把灯关掉
四、五、六个城市的中小型酒店喜欢在傍晚高峰时长关灯。我们的调查显示,在高峰时段关灯的酒店将无法生存三年。三年后,无论是转职,还是生意都很惨淡。从关灯开始,让酒店崩溃。
不开空调
关掉空调对客人来说是一种糟糕的体验,从你开始关掉空调的那一刻起,酒店就把他们赶走了。没有客人,你还想从哪里赚钱?
不穿工装
人是动物的形象,看到什么东西,就会形成心理反射,不管酒店的规模大小,明面上绝对有必要,不是服务整齐的问题,而是关乎生意的问题。
前台放“满房卡”
小酒店喜欢这么做,最大的心理就是“尼玛,我好不容易满房一次,我一定要让别人知道我满房了!“还会有一些酒店觉得有了满房卡,服务人员就轻松了,这样就不用一一回答客人是否有房间了。放满房卡,给客人的感觉是冷漠与拒绝。
前台没有服务
在整个酒店,尤其是中小型酒店,最重要的服务部门是前台,中小型酒店必须把前台微笑服务训练、基本话语训练、提高服务意识、找到真正的酒店产品。
客房卫生问题
不管客人的素质如何,酒店要接客人的生意,就必须把客人服务好,否则就不接。客房卫生差,连自己都不想住,还希望客人会来住,怎么想这件事,都是不可能的。
忽视小问题
我们见过很多酒店,一味追求营销上的突破,不注意酒店的内部装修,房间墙纸剥落,不修补,地毯霉烂处理不好,家具油漆也不修补好,而是把全部希望寄托在销售人员身上,认为只要给销售压力,就能把酒店经营好。
老板不懂经营
这是最致命的原因,如果老板不懂业务,不注意客人需要什么样的服务,忽视了对客人的要求,那么下面的员工,也不会为客户提供更好的服务,没有更好的服务产品,客人自然不会来。
拖工资
对于员工来说,工资是他们生存的根本,推迟工资就是抢了他们的饭碗,对生存产生了影响,内心的怨恨非常非常大。一旦员工内心怨恨,酒店的运作就不下去了。
买买买
我们看到一家酒店做了50年甚至100年的单据都用不完…要那么多单据做什么?这些耗材都是可以计算出来每年用多少的,何况社会发展,单据有可能更新换代,也有可能取消不用,做这么多,太过浪费了。
酒店一要开发客户,二要削减成本,节省1美元是净利润,赚1美元只是毛利润,这点一定要搞清楚。更多酒店方面的资讯,记得关注红专,有关酒店设计类问题可直接私信询问,也前往红专设计官网查看更多设计案例。