年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

西楚网讯 距离春节还有不到一个月的时长,宿迁的年夜饭预定已经进入收官阶段。1月22日,记者走访市场了解到,大部分消费者已通过多种方式提前预订了狗年春节年夜饭。除了传统老字号饭店、部分茶餐厅、连锁餐厅推出了年夜饭服务,不少市民更是网购年夜饭半成品,引领年夜饭“新食尚”。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

饭店餐厅包房紧缺供不应求

年夜饭是一年年末最重要的一顿晚餐,在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新。随着人们生活习惯的改变和消费水平的提高,年夜饭慢慢地从家里转移到了饭店、酒店。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

“本来准备1月初进行预定的,但是最近年末一直在忙,忘记预定了,现在打电话预定都说包间满了,现在都不知道该怎么办了。”市民王先生告诉记者,因为年夜饭意义重大,家人平时都在外地工作,年底好不容易回家了,在家做的话,人比较多比较麻烦,并且还有老人,所以还是想在近一点的饭店吃年夜饭。

随后,记者走访了宿迁各大传统饭店,目前像恒力国际大酒店、星辰国际酒店、君临国际酒店大型酒店的年夜饭已经基本预定完成,菜单也已经推出。而类似于项家庄、状元楼、北京烤鸭、全聚德、梧桐印象、梧桐老院等具有宿迁特色的饭店也是“一桌难求”的景象。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

关于价格方面,记者了解到,目前宿迁各大传统饭店均价一致,平均每人在150元左右,“我们这边分1888元、2188元、2888元三种套餐,如果预定的话需要提供1000元的押金,这样对我们双方都有一个保障。”位于楚街的一家饭店的工作人员向我们介绍。

而在菜品方面,“菜单由酒店相关工作人员提前确定,相关准备材料都是年前采购的,只有一定的储存量,还有就是年末工作人员成本较高,所以不提供单点,也不提供外带。”一酒店客服人员表示。

半成品成为年夜饭“新食尚”

1月22日,记者在走访宿迁年夜饭市场时,发现宿迁各大提供年夜饭的餐厅、酒店,基本不提供外送业务,究其原因,一位酒店工作人员告诉记者,年末酒店工作人员较少,年夜饭的预定已经将工作安排的紧紧当当的,没有余力来做外送业务。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

在宿迁成品外送市场并没有发展起来的情况下,宿迁市民另辟蹊径,对半成菜品产生了浓厚的兴趣。

“年夜饭太难定了,打了很多家的电话,都没有包间了,大厅里面还有几个桌子,不过环境不好,只能作罢,为了能吃顿稍微好一点的,家人也少受点累,就选择了网购半成品,价格不贵,看了菜单,还是挺期待的。”刘先生表示。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

“过年还是想在家吃,但又想让父母少点辛苦,从去年开始我家就一直订半成产品,一般都没有什么操作难度,我们自己都可以很容易的进行处理,省事省心省力省钱。”市民蒋女士表示。

除了方便、快捷之外,记者注意到,价格也是半成品热销的优势。打开类似于淘宝京东电商平台,半成品年夜饭的销售比比皆是,记者随机挑选了一家销量较高评价较好的,深海鱼、蓝斑蟹、鸡、鸭、虾等十二道菜仅售328元,相对于在酒店吃的话,这个价格就显得很优惠了。

年夜饭订不到饭店?我来教你“新食尚”

不过也有的市民表示不会购买,因为担心食品安全问题。“这些菜应该都不太新鲜,并且网购的东西,质量很难保障,还是自己动手安心点。”

年夜饭网购需谨慎

宿迁消费者保护协会提醒网购的市民:网购年夜饭需要选择专业性强、信誉度高、售后服务好的网站,同时仔细查看购物网站的商家和商品信誉评级。在提取年夜饭套餐时,一定要注意外包装上是否标明加工制作单位、贮存条件、生产日期和保质期限等,同时仔细检查套餐中每个菜肴的包装。

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