战火纷飞的酒店业,新酒店接下来的出路在哪?

目前国内酒店业,呈现出以下几大特点:

战火纷飞的酒店业,新酒店接下来的出路在哪?

1、近年来,OTA的迅猛发展给酒店业带来喜忧参半的影响:以艺龙、携程为代表的OTA快速发展,掌握了旅游及酒店消费的前端控制权。但OTA的创业模式门槛已经被抬得很高,机会之门近乎关闭;

2、受反腐政策影响,高端星级酒店已风光不再,停业转型比比皆是;

3、高端星级酒店、会所等市场预期回报大大降低,不再被视为酒店业投资的首选方向;

4、遍地开花的快捷酒店早已进入战国时代。

5、一方面几大连锁品牌(锦江、汉庭、七天、如家等)已形成行业垄断格局,小品牌短时长内很难超越;另一方面,水涨船高的房租成本,让常规快捷酒店在OTA和连锁品牌的双重夹击下,生存不容乐观;

  然而,行业竞争越激烈,发展越胶着之时,也是孕育新行业最佳机会之时!酒店业的行业调整期尚未完成,未来酒店业会进一步提升服务与创新能力,酒店业态会更加多元化,行业还有可挖掘的新空间!

  所以,走自己的特色之路或者死

战火纷飞的酒店业,新酒店接下来的出路在哪?

现在的新酒店,要想有所作为,就看你能不能发现现在这个时代未被发现的成一定规模的与住宿有关的新的需求,或者不同类型的住宿产品,从而满足它。

例如有的酒店把零售产品搬进客房,客人在睡觉前如能发现几件心仪的产品,可以带走。这种住房兼零售的商业模式,也是一种产品创新。

它不用花钱投资零售店,而是用酒店客房内的“碎片”空间,和客人在房内闲暇的“碎片”时长,创造新的消费机会。山东临沂一家酒店,有一种房型是长条形的,其短边窄得,甚至都很难摆放一张标准尺寸长的席梦思床。曾有一位设计师,把的长端设计成大炕,说是给都市人一种不同的北方乡村文化体验。没有一个酒店这样做,这反而成了特色,为什么不可以呢?

战火纷飞的酒店业,新酒店接下来的出路在哪?

  竞争的境界和格局

  另外说到竞争,懂竞合的才算懂竞争。有的酒店趁对面酒店超预定,就想狠敲一笔,收高价。这从收益管理的角度是没错的。

但是不能忘了,当你客满的时候,对方也会来敲你竹杠。双方并没有多挣钱,反而都多交了税。这就是只懂竞争,不懂竞合。

战火纷飞的酒店业,新酒店接下来的出路在哪?

懂竞合的酒店,会采用这种方式合作:双方视对方为长期合作的公司客户,互相签订协议房价,年底结算。

还有更聪明的,连协议价都免了,直接签免费换房协议,到了年底,对等换房部分,直接销账,差额换房部分单独结算。

以上是笔者的对于一些新开酒店尤其是单体酒店未来经营的一些看法,个人浅见,并不算完备。关注获取更多酒店相关资讯,或者前往红专官网查看。

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