初心·酒店管理标准流程·前厅四场会议接待流程

初心·酒店管理标准流程·前厅四

会 议 接 待 程 序

会议接待是指会议筹办方与主办方商谈,签订会议接待标准合同,对约定的事项提供全程的服务活动。会议接待贯穿整个会议流程,涉及的服务范围广泛,包括会前工作、会中工作、会后工作三个环节,每个环节都囊括了众多的接待内容。

无预订会议接待

到达前:

1、会议到达前一天,与销售部确认,该会议的具体事宜。

主要确认:撤MNB、其它收费品,备注中的其他事宜并与相关部门确认结果。

2、准备房卡,欢迎卡,相关的宣传资料,按房型把房卡分门别类放置。做好房卡,并到楼层(也可由礼宾部代做)调试准确无误。

到达时:(与销售部联系,销售代表到前台接待。若销售代表临时不能到达前台,可让其与会议负责人通电话,确认相关事宜。)

1、将房卡、欢迎卡、用餐券等,交给会务组人员,当面清点数量。无误后,请其在排房表上签名、时间及房卡数量。若是分批取走的,须取一次签一次。

2、会务组取走房卡后,及时把入住信息通知总机、 房务中心。

3、如会议费用由客人自付,根据客人的身份,通知收银员酌情收取押金。

4、将客人资料输入电脑后,打印一份会议成员名单,核对姓名、房数、房号和房价是否有误,并请会务组负责人签字,附于接待单下面。

5、对会议期间的日程安排要做到心中有数,包括用餐地点、会议起止时间、会议室安排、有否VIP领导参会、果盘、鲜花等特殊安排;遇有会议参会人员询问时能对答如流。

6、会议期间,如遇不能解决或解答不清的问题,须与会务组或销售代表联系,由他们帮助解决或解答,不可自作主张的给客人随便答复,否则,出现问题责任自负。

7、会议的房价保密,如有客人询客,请其与会议组联系。

8、会议期间可能出现的客人数量、房间数量的变化,要按会议要求及时通知相关部门解决;如增加房间,需要撤MNB时,要在第一时间通知房务中心,得到房务中心的结果时,再安排客人的入住,以免出现客人食用,而无法入帐等问题。

9、会议全部入住后,再与房务中心、总机、礼宾部等相关部门将最后信息核对,以免出错,发现有误,及时整改,如遇有自己无法解决的事情,可以汇报上级。

10、会议期间可能会分发一些相关资料,前厅、房务中心要协助会议发放。

11、若需行李服务,我们要及时提供,但要注意在收发行李时的注意事项,如行李数量、有无破损、遗漏等特殊情况的处理。

12、会议在住期间客人的相关消费:

(1)在住期间,会议要求除房费由会务组负责外,其它物品由客人自付,一定要把好关。除房费外的客人所有消费由客人自付。

(2)会议期间,会议负责房费外,可能会务组负责人会自己消费一些物品,只要有会务组负责人签字即可,但可能实际消费物品会与所开单据不相同,我们可以征得会务组人员同意,填写会务费或其它的费用。

(3)会议期间,会议负责房费,可能还会有一部分消费会议还会负责,所以,这种情况一定要由销售代表取得联系,其下达通知后,方可执行。

(4)会务组负责人的亲笔签字,每个人一定要认识并熟记。

会议结束时:

1、根据会议入住房间安排表,在结束前,将排房表找出,放于前台显眼处,根据客人退回房卡的先后,有秩序收回房卡并进行退房。

2、根据房间入住时发放的房卡数量,按量收回后,再通知房务中心查房。不可以出现:一个房间发2张,而收回1张卡就退房,否则后果自负。做好房卡的回收工作。

3、及时听取客人在住期间的意见和建议,事后汇报自己的上级。

4、退房时,注意要细心,不要操之过急,一定要静心做事,以免出现差错。

5、会议退房后,将此会议的相关信息整理输入电脑。

有预订:

先查预订单,后根据会议要求,按以上要求接待会议。

会议接待注意事项:

1、会议签字有效人,联系方式(尽量联系到本人的电话)、会议召开与结束时间、住房人数、实际参加会议人数及会议期间的服务要求(如准备纸、笔、文件袋、饮具、饮料、鲜花、植物摆设等)。

2、从销售部得知,何处场所能挂帐,房间物品及消费(如压缩毛巾、MNB、其他收费物品)是否可以挂帐,或只有局部可以挂帐,或是现金,或是可以让在住客人先签字后交签字有效人签字挂帐。

3、如果会务组要求我们协助发放房卡、发放一些宣传资料、会议资料等,可协助。但要做到准确无误,发放房卡时,要在《房卡登记表》上做好记录,并让客人签字认可。

4、如果一间房做2张房卡,要记录好,并在退房时,要将2张房卡都收回时,方可通知房务中心查房。

5、会议在住期间的用餐地点及时间,用餐类型,可能有时会务组还会要求总机或总台在用餐时间通知“房间客人到时间用餐的通知”,这时我们要通知房务中心去楼层通知一下客人。

6、会议在住期间的叫醒服务、加床服务、房间增加更改信息要做到准确无误,并及时通知相关部门。

7、大堂及各区域,指示牌,欢迎牌、条幅的摆放,由礼宾部随时注意条幅的位置,以免风刮走型等。

8、注意车辆的指示及客人的迎接,如有重要客人到达,要通过销售部知道VIP客人的车牌号,着重VIP客人的迎接,前厅领班以上人员要做到及时迎接。

9、注意个别客人的电梯使用,礼宾在保证一人站位的同时,随时帮客人指引电梯方向。

10、在会议期间,可能会有客人忘记带房卡,而要求给其开门时,我们要根据电脑中登记的资料进行仔细的核对(同散客程序);如果在电脑中不能确认的,可以让客人与会务组负责人联系一下,在得到负责人的电话通知后,方可给其开门,否则,后果自负。

11、所有会议事项,不管是任何人,任何班次,以上事项的经手人,都要做好详细交班。并在会议接待单和排房表上注明。

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帮助您实现酒店管理的“六个岗位”

酒店管理工作同其它管理工作一样,应该是先管好人再管好事。就像人们常说的先做人后做事一样,做不好人就做不好事,管不好人也就做不好事。

在管理工作中,难管的也恰恰是管人。因为所有的事情都是由人来做的,人的思想观念如何,工作作风如何,特别是精神面貌如何,都影响到做事的质量与结果。

所以在管理工作中应该处理好以下6种关系。

一、指导与指责——指导比指责更重要

所谓的领导,其中就具有“领路、领引、导向、指导”的含义。作为一名管理人员在下级的面前就应该是一面旗帜,使下级能够看到工作的方向。领导应该像一名老师一样,不断地提示、帮助下级,不断改进工作、不断提升水平。

上级不仅是要告诫你的下级这样做不对,更要告诉下级怎样做是对的。有一些管理人员坐在上面总是挑剔下级哪里哪里做得不对,或是横加指责一通,却不能告诉下级如何做会做得好、会不犯错误。

作为下级最怕的就是上级不给你意见,也不告诉你做的对与不对。这样的领导,你向他请示工作时,他一句话就给你枪毙了。可又说不出只所以然来,最后给你一句方正我就感觉不对,就是不行。这样你肯定是满头的雾水。

当你指责下级做的不正确的时候,应该能说出不对的理由,同时又能给出正确的指导,使下级不再做错,这时即使你指责他他都会高兴地接受,因为毕竟他学到了正确做事的方法。

建议:当你不具有指导下级的能力的时候,最好不要去指责下级。或说当你指责下级的时候就要同时给予下级一个正确的意见。作为领导就需要能力和水平一定要比下级略胜一筹。

二、表扬与批评——表扬比批评更重要

批评是管理中不可缺少的一项管理内容,上级对下级的工作不满意、或是下级做错了事情上级提出批评也是很正常的。问题是要学会批评,要使批评产生一种动力,而不是使对方泄气,更不能产生消极的情绪。这就需要批评时要掌握批评的技巧。要注意批评时要有理有据、要实事求是、要讲究场合、要以理服人,要使下级被尊重的心和人格不受到伤害。

表扬是对下级工作的一个肯定,使下级感到他做的事情上级是看到的。他既是肯定了这位下级又是为别人树立了一个榜样。依据人的需求理论,这也是受尊重的心理需求的一个满足。应该说,正确的表扬,特别是大张旗鼓的表扬,就是向大家明示你在倡导什么、支持什么?!

在长期的管理工作中有这样一个谬论,就是:成绩不说跑不了,问题不说不得了。实际上这就忽略了表扬的积极作用。《伊索寓言》中有一段风和太阳的寓言,就是说风越是猛烈地吹,人就越要裹紧那件羊皮袄,而太阳公公一出来,天气热了,人就自然地脱掉了那件羊皮袄。所以作为领导要学会表扬,在某种程度上表扬比批评的效果更好。

建议:表扬是没有成本的激励。即使要批评下级,也要在批评下级的同时,也要先寻找一下在这位下级的身上有哪些方面是应该肯定的。在肯定优点的同时再提出批评,批评之后又要给予努力的方向,给一些鼓励,这才是正激励。也有人把这种方法比喻为“三明治批评法”。

三、奖励与处罚——奖励比处罚更重要

在管理工作中离不开必要的经济处罚,施以必要的经济处罚也是有效的管理手段之一。但是,俗话确说,“奖惩、奖惩”,就应该是“奖励”在先,“惩罚”在后。目前,有很多企业一味地经济处罚,但是却没有必要的奖励,这样就难以服众。

无论奖励也好,处罚也好,首先要先立下章法,然后再去执行,这样奖罚才有依据。绝不可以先处罚再定章法,这样就会使人感觉不是依章管理,而是人治管理。

经济处罚时不要信口开河,像自由市场一样漫天要价,要按规则和既定的处罚标准的来处理。要使员工真实地感到“制度面前,人人平等”,而不是因人而异。清代官箴中有这样一句话,民不服吾能,而服吾公,就是这个道理。

经济处罚时应该是,首先由犯了错误的员工的上级找员工谈一次话,让员工知道自己违反了制度,应该受到经济处罚。使员工明白不是上级和你过不去,而是你和制度过不去,这样就不会形成上下级之间的个人矛盾了。

为了使经济处罚有实际的效果,起到教育的目的,应该是发现问题就指出来,而不是秋后算账。有的企业,员工违反了制度没有人指出来,等到发工资了,员工才发现工资中有一张扣款单,这样就起不到帮助人、教育人的目的。

在实际工作中,有些管理人员认为“一罚就灵”,把“罚款”挂在嘴边上,这是很令人讨厌的,也会给员工造成一种压抑感,不利于人的潜能的发挥。

“鲸鱼哲学”提示人们的,要学会关注别人做得正确的事。而不要像猫捉老鼠那样,专挑别人做错的事。要学会不断地发现下级的优点,适时地表扬和奖励那些表现优秀的下级,这会“越奖越勇”。

要营造这样一个氛围,那就是融洽的人际关系和愉快的工作环境;培养员工的自我成就感;鼓励先进,树立良好的风气,不断提高业绩;提升管理者与员工双方的精神力量。而不是人们整天的提心吊胆,担心发薪时看到经济处罚单,反之是人人在争取获得奖励。

建议:作为管理者,每年你应该做一次统计,用罚款与奖励的金额做一下对比,看那个数字大,就知道你的管理处于一个什么水准了。罚款多的部门,不见得就是管理的好,工作效率也不见得高;反之,适当的奖励,员工心情舒畅,管理者也同样心情舒畅,业绩还会明显的增长。

四、服务与控制——服务比控制更重要

控制是管理活动的五大职能之一(计划、组织、控制、激励、领导),管理者要从管理的角度来控制一个事物的起因、发展及结果的全过程。

如对员工的活动进行监督,对资产、经营活动的监督、对质量全过程的控制等等。其目的是使企业能够按照确定的那个目标与方向健康地发展。但是在实际工作中,人们往往忽略了上级为下级服务的职能,严重的是形成了控制与被控制之间的矛盾。

管理本身就是服务,管理者的责任就在于确定企业的奋斗目标,同时为员工提供一个实现目标所需要的条件,所以在实际工作中服务比控制更重要。

早在20几年前,就在酒店提出了“三服务”的观点,即二线为一线服务、领导为员工服务、全员为客人服务。要通过上级对下级的尊重,为下级办实事,当好下级的后勤,为下级服好务,使员工认同了企业、认同企业的文化,这才能形成一个合力。

要在和谐的工作环境中做好控制工作,这样控制的作用就能更好地发挥。企业要与员工形成一个利益的共同体,这样就会使员工感到他不是在给别人干,而是在给自己干,这样控制与被控制的关系就不是势不两立了。

服务中体现控制这是最好、最有效的管理方法。酒店业是一个劳动密集型的行业,也是直接面对消费者,质量控制难度较大的行业。全天候的营业,一个环节紧紧套着另一个环节的服务链,单靠人为的控制是不够的。比如值夜班的员工下班得不到休息,上夜班就要打瞌睡,单靠检查和处罚就解决不了问题,管理者先要解决下夜班员工的休息问题,这样出现问题的机会就会少多了。

建议:作为一名管理者,在自身行为上,要时时提醒自己是管理者,但在工作中,也要时时提醒自己,要想让员工全身心地投入工作,首先要想到你能为下级做些什么?也要知道下级需要你做些什么?你提供的服务多了、好了,控制工作就顺畅了。所以,控制要体现在服务的过程中。

五、样板与制度——样板比制度更重要

绝大多数的企业都有一套完整的制度,可这些制度基本上都是些文人闭门造的车、或是照搬照抄一通的产物。制度定完了,大多都是写在纸上,或是放在柜里挂在墙上,束之高阁,给上级检查或参加评比充门面用的,符合实际或真正应用的并不多。

我们不反对建章立制,应该做到有章可循,这也是为企业的运行定了一个规矩。但是关键的问题是能否做到实实在在地遵照执行?

有制度并执行制度是重要的,但不可忽视的是管理人员的带头作用。现在有很多的怪现象,制定制度的人往往就是破坏制度的人。这样就使得制度苍白无力了。

俗话说,榜样的力量是无穷的、含破嗓子不如做出样子、上梁不正下梁歪,都是说明这个道理的。作为管理人员一定要做到,要求员工不做的自己首先不做;要求员工做到的自己首先做到。在关键的时刻、在困难的时刻,都能看到管理人员的身影,那还用你拿着制度去约束员工吗?所以单靠制度管人是不够的。

你是一名管理者,你在时时刻刻地监督员工,实际上员工也在时时刻刻地监督着你,只是你监督可以行使权势管理员工,而员工只能是在暗中效仿而已。

在工作中,大家不看制度,看得更多的是他身边的管理者。管理者就如同一面镜子,镜子光亮平整,员工就照着你做的样子做,做出来就不变形。镜子不平就是哈哈镜,员工工作就一定变形。

建议:打铁先要本身硬。要做一名合格的管理者,首先学会以身作则,首先要能当好一名员工,做不到这一点,干脆别当管理者。当你还做不到的时候,就不要说那些只能给员工听的漂亮话,这样负面影响会更大。

六、留人与招人——留人比招人更重要

企业的“企”是“人”与“止”的组合。“止”可以理解为“止住、止步、停止、禁止”等等,就是说企业中的人要能呆得住,这才叫企业,不然就叫自由市场。

现在企业特别是服务业人员的流动率比较高,很多单位为招不到人、养不住人而发愁。整天在研究招聘的问题,但是研究留人的问题却很少。所以留人比招人更重要。

在企业开业当初,招人是主要矛盾,那就是需要什么样的人?在哪里招人?如何吸引人来?人招来了留住人就是主要矛盾了。我们应该最大限度地为员工创造一个个人发展的空间。要从物质需求和精神需求两个方面来培养人、感召人、激励人、用好人。使员工认同企业,与企业同甘苦共患难。

我曾经同员工谈过多次,我问他们为什么要走?福利待遇、工作岗位都是你们来之前就谈过的,你们是认同的,可为什么要离职?他们说就是工作环境和氛围不好,工作不开心。这就需要我们改进工作方法,从人性化管理的角度来思考问题。

人力成本的问题,很多的企业只考虑直接的人力成本却忽略了间接的人力成本。一个成熟的员工和一个新上岗的员工给企业所创造的价值是不一样的。就以酒店为例,一个没有经过专业训练的员工,服务质量就无法保证,工作效率就不会高,对设备损坏的几率就要多,有的还可能出现人身伤害。新员工完全会因为服务不当而得罪了客人,使企业的效益受到影响。一个新员工虽然工资不高,但他所造成的间接成本是不显性的、是无法估量的。据国际上有关机构的测算,更换一名员工的代价是3,000–5,000美元,更换一名管理人员的代价是20,000–35,000美元。一位世界著名的酒店管理大师这样说过,留不住员工就留不住客人。要想企业生意兴旺,首先要让员工心气兴旺。

建议:在计算人力成本的时候,不要忘记计算间接的人力成本。留住员工才能生意兴隆。还有,告诫那些只知道降低直接的人力成本,却不知道浪费间接的人力成本的人,如果能拿出间接的人力成本的一部分反馈给员工,就不至于使员工流失,他们所创造的价值会远远超过你所投入的那部分工资,这才是笔小投入大产出的盈利账。

酒店管理——未来机器人无法替代的职业

  酒店管理,是全球十大热门行业之一,酒店管理专业人才尤其是职业经理人在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理之所以能够跻身于全球十大热门行业,并不是因为它像计算机一样走技术流层面,也不是像金融行业一样需要精密的计算,而是靠其自身的不可替代性。在科技蓬勃发展的今天,基于对未来科技发展的信任与肯定,有许多人像20世纪末那些对千禧年展望的人一样,推测着未来。在他们的推测里,未来人工智能与机器人科技将会崛起,客服、电话推销员、前台等职业在未来将面临失业。但这份失业名单中并未提及酒店管理职业。今天我们就来探索一下酒店管理其不会被替代的原因以及未来的就业前景。

  酒店管理的不可替代性

  1、酒店管理虽然不需要基于事实的客观,不需要基于数据的精密计算,但它胜就胜在它需要人发挥主观能动性。在酒店日常管理中有许多突发情况,这便要求人们需要发挥主观能动性去处理紧急事务。因此,酒店管理是一个灵活变通的专业,简单的说就是“看人为”。而像是打字员、流水线操作员等职业属于机械性重复的工作,自然而然就会被机器代替。毕竟机器只要给它输入命令代码,就能让机器一直机械重复地工作。

  2、酒店管理离不开“理”“理”便是理性思考。酒店管理需要人们制定策略。一家酒店往下划分有市场部、采购部、餐饮部、房务部等多个部门,无论你身处哪个部门,都需要你进行独立思考为部门制定各种策略,使得部门能够稳定运行。这种需要人们进行理性思考的工作是不会被机器替代的。

  3、酒店管理离不开“管”“管”即是管理和安排。大部分从事酒店管理的人士需要从基层做起,不断上升才能真正开始进行管理类工作,让新人这么成长的目的就在于让他们对酒店各部门有深入的了解以及积累一线经验,这些内容包括服务标准与流程、各部门与组织的真实情况、市场竞争状况等。这种视情况做决定、做安排的管理类工作绝非机器人能做到,这是属于只有人类才能做到的事情。

  酒店管理专业前景

  根据中国饭店协会统计的数据截止2021年1月1日,全国住宿业设施总数为44.7万家,客房总规模1620.4万间。其中酒店业设施27.9万家,客房总数1532.6万间,平均客房规模约55间,酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的62%和95%,从酒店业设施供给总量来看,酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。随着酒店业的复苏,各酒店的招聘需求随着上升,逐步回到了疫情前的招聘模式。

  泰国作为东南亚的重要国家,以其自然风光、独特文化以及超高的服务质量吸引了众多外国游客。旅游业作为泰国的支柱型产业,产生的直接和间接收入超过了国内生产总值的20%。泰国的酒店管理行业便随着旅游业的发展而发展,使得酒店管理专业逐渐成为其各大高校的王牌专业。

兰实大学酒店管理专业

后流行病时代的酒店管理:连锁酒店的销售增长点就在这三个方面

作为一个经常出差的旅行党,对于酒店可谓是最有发言权的,现在很多酒店都本末倒置,搞起了偏门,而忽略了酒店本来应该原有的样子。

下面我就从顾客的角度看看什么样的酒店才是最受顾客欢迎的。

保持卫生干净

这是酒店竞争力的第一要素,而汉庭也凭借爱干净,住汉庭在众多的连锁酒店中脱颖而出。

但是,最近还是爆出来很多酒店卫生都不是非常的合格:

用擦马桶的毛巾擦洗漱的杯子;

床单基本不换;

热水壶不知道放过什么,但是从不消毒;

等等不一而足。

因此,酒店必须在卫生方面下足功夫才行,注重卫生的细节,给顾客一种干净的感觉才能赢得客户的青睐,原因在于没有人喜欢住脏兮兮的酒店。

这正如相亲一样,一个邋里邋遢的人和一个整洁干净的人谁会被人喜欢呢?

有增值服务

对于普通的连锁酒店来说除了干净,还应该提供增值服务,但是选择什么样的增值服务才正确呢?

从一名常常出差旅客的角度看——自助洗衣或增加全自动洗衣机是最好的增值。

要知道住酒店的人,要么是商务出差,要么是旅游游玩,不管是长途还是短途每天都要换洗衣服,这也是最正常的需求。

但是,这样的需求,在普通的酒店却得不到满足,一些客人不得不在洗漱的手盆里面洗衣服,既不卫生,也不方便。

因此,对于酒店来说,应该增加自助洗衣服务或者在房间增加全自动烘干洗衣机,才能赢得更多的客户来住宿。

过去很多公寓式酒店都配备了厨房和洗衣机,但是未来的发展,酒店应该往更便捷去发展,增加更多的增值服务才行。

丰富的早餐

俗话说,美食让人流连忘返,抓住男人的胃就抓住了男人。

对于酒店也是如此。

但是,情况却恰恰相反,现实的情况主要是如下两个方面:

第一:普通的酒店提供的早餐普普通通,看似有早餐,其实跟没有差不多。

第二:大酒店提供的早餐过于丰富,品类很多,但实际上没什么好吃的。

其实两个问题都可以改成一个问题,就是集中一些特色的早餐,而不是简单,过多的。

例如,第一个把简单的早餐变成特色的,同类的价格,可以吃到特色,客户就会记得。

第二个,品类多看似好,其实很多品类客户并不吃,做多了反而是浪费,也是可以集中做出特色早餐,从而吸引客户。

以上三个方面看似简单,其实确实更多的顾客最在意的地方,酒店管理只需要增加这三个方面就一定可以超越90%的同行。

酒店管理人员应学习的五项管理技能

在酒店,作为管理层必须得看远些。优秀的管理层会花很多时间去参与各种挑战,分析政治形式,为下属开辟新的道路,让他们众志成城。你还得对未来可能发生的情况具有预见性,及早为意外情况的发生做好准备。

1、作为酒店高端,应该高瞻远瞩

想要大展宏图得做好两件事。首先,你得明确你所在部门的需求及目标,掌握全局。只有对你的团队所处的局势清晰明了,你才可能达到你的领导对你的期望值;其次,你得熟悉你的下属们各自的优势。了解自己团队的潜力有助于你在团队发挥作用或遇到瓶颈时更好地制定目标。

2、作为酒店高管应该多多提问

当你的团队中有人遇到困难在苦苦奋斗时,你可能很想告诉他如何做。因为你知道怎么做,能立即给出一个解决方案,这样确实能提高你的工作效率。但如果你习惯于一有问题就给答案,那你的下属们就失去了很多机会去学着自己解决问题。

提问是帮助团队成员克服困难的一条有力途径。先谈谈遇到什么问题——可以的话,将这些问题记录在一块白板上——再就这些问题各抒己见。我们常常在描述问题的同时就找到了解决问题的办法。即使问题没有得到解决,你的提问也有助于你的下属们换个角度看问题,或者可以找到一些替代方案

3、作为酒店高管应该关注“做什么”和“怎么做”

当你自顾自地工作时,你只要考虑如何给自己的工作画上完美的句号。你可以有很多想法,使你的工作成果更加丰硕。但对你有效的工作方式未必对他人也有效,更何况别人的新想法或新技术可能也是你从未考虑过的。最好你能和你的团队一起制定目标——包括成果的表现形式以及该成果何时完成。至于完成过程中的细节问题,你应该留给你的每一位下属去思考。

4、作为酒店高管应该相信你的直觉

进入一个新的工作角色会让你原有的平衡状态被打破。你费尽周折地学着变换思考方式和工作模式,但又总觉得自己连连出错。但别小看你的直觉。如果你觉得一个项目的进展有点偏离正轨,你就得想办法及时处理。当你在琢磨着如何成为一个好的领导者时,你的直觉其实完全能帮助你做出正确的判断:比如工作是否有所进展以及进展是否顺利等等。如果你曾对类似工作亲力亲为过,那这种直觉会更为准确。

当有下属跟不上进度时,一些新上任的管理层会迟迟不作处理,或者某种程度上进行着内心的挣扎,因为他们不太相信自己的直觉,或者不知道如何有效地处理类似问题。但与其等到局势越来越糟糕,不如坐下来交流一下。你自己要清楚你的下属们是如何工作的,并对他们的工作进行定期检查。如果你觉得有什么不对劲,那就是不对劲了。

5、作为酒店高管应该有耐心

当你只是一个员工时,你只要每天对自己的工作尽心尽力就OK,但作为一个管理层,你得眼光开阔。一般人都需要假以时日才能完成这种心理上的转变。别指望一晚上就能拥有这种管理才能。既想工作进展顺利,又希望下属们得到锻炼机会,这两者的平衡很难建立,即便你在此过程中遇到挫折也用不着沮丧。我们中的大多数都不是生来的管理者。只要有耐心,有朝一日我们总能磨练出管理层的心态。